寧記-蔭樹子

型號: I641021

規格: 380g*12罐

條形碼:

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寧記蔭樹子，又稱破布子，是經鹽漬發酵的天然調味食材。味道鹹甘獨特，帶有特殊發酵果香與回甘。常用於蒸魚、炒水菜，能提供天然鹹鮮與層次，減少鹽分使用，為菜餚增添清爽不膩的鄉土風味。

产品介绍：俗称“破布子”，将树子果实加盐腌制发酵而成，咸中带甘，风味独特，具有开胃效果。

品牌：寧記

產地：台灣

保存方式：常溫保存

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准备与烹饪：开罐后，可用清水略微冲洗或浸泡一下，去除部分盐分。通常整颗或压碎使用，适合蒸的烹调方式。

食用建议：最经典的吃法是荫树子蒸鱼或荫树子蒸肉饼，能提出食材的鲜甜。也可用来炒鸡蛋、炒山苏，或直接作为佐粥小菜。