瘋台味-老街爆汁香腸 (台灣古早味)業務用包
型號: N909001
規格: 3kg/袋
條形碼:
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瘋台味台灣古早味爆汁香腸，嚴選優質豬肉與獨家香料配方製成，忠實復刻記憶中的經典風味。香腸肥瘦比例恰到好處，經煎烤或油炸後，外皮香脆微焦，內裡肉汁飽滿，一口咬下瞬間爆發濃郁肉香與傳統甜鹹滋味。業務用大包裝，滿足餐廳、夜市攤商或小吃店穩定且大量的供貨需求，是製作招牌香腸飯、拼盤或單品小吃的效率首選，能快速吸引喜愛地道台灣味的顧客。
準備與烹飪： 解凍：建議預先從冷凍移至冷藏緩慢解凍，以確保均勻受熱並保留肉汁。 烹調（商用推薦方式）： 油炸：油溫約160°C，炸約5-6分鐘至表面金紅、中心熟透，效率高。 煎烤：於鐵板或煎鍋上以中小火慢煎，勤翻動，約8-10分鐘，產生誘人焦香。 烘烤：烤箱預熱180°C，烤約12-15分鐘，適合批量製作。 切片：可整根提供，或斜切成片狀，方便客人食用。 食用建議： 傳統吃法：直接搭配生蒜片或薑片食用，風味最地道。 餐點應用：作為「大腸包小腸」的主料，或切成片與蒜苗、青椒快炒。 便當配菜：切段後作為便當主菜，極受歡迎。 |