正點-正點雞球(辣味)
型號: N744004
規格: 1kg/包
條形碼:
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正點辣味雞球，專為尋求高效出餐與穩定風味的餐飲業者設計。精選雞肉切成適口大小，並以獨家辣味配方預先醃製入味，辣勁鮮明，香氣誘人。產品為預炸半成品，無需複雜備料，解凍後透過油炸或氣炸簡單覆熱，即可快速呈現外酥內嫩、肉汁鎖留的完美口感。非常適合作為餐廳的開胃小菜、套餐配餐，或酒吧、速食店的人氣單點，能顯著豐富菜單品項，並確保每一次出品的辣度與品質穩定一致。
準備與烹飪方式 解凍：建議提前從冷凍移至冷藏解凍，以確保均勻受熱。 加熱方式（擇一即可，無需解凍也可直接烹調，但時間需稍長）： 油炸（推薦）：油溫預熱至 170°C-180°C，將雞球放入炸約 3-4分鐘 或至外皮金黃酥脆、中心熱透即可撈起瀝油。 氣炸鍋：預熱 180°C，將雞球單層鋪放，表面噴灑少許油，氣炸約 8-10分鐘，中途翻面一次，直至酥脆。 烤箱：預熱 200°C，雞球擺放於烤盤上，烤約 10-12分鐘 至熱透酥脆。 關鍵提示：避免加熱過久導致外皮變硬或肉汁流失。 食用建議 經典佐餐：直接作為主菜搭配白飯、沙拉，或作為啤酒吧、餐廳的開胃下酒菜。 拼盤組合：與薯條、洋蔥圈、蔬菜棒等組成「美式炸物拼盤」。 創意吃法：可作為「辣味雞球義大利麵」、「雞球潛艇堡」的配料，或蘸取酸奶優格醬、藍起司醬平衡辣味。 |