雲霧茶坊-四季春青茶
型號: T950206
規格: 600g/包
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雲霧茶坊四季春青茶，精選台灣本土栽種的四季春茶種。此茶類因一年可多次採收而得名，茶湯呈現清澈的金黃色，香氣清揚帶有淡淡梔子花香，口感清新爽口，尾韻回甘。非常適合製作冷泡茶、各式水果茶及輕烘焙的鮮奶茶，是茶飲店構建基礎茶底的經典選擇，品質穩定且風味接受度高。
準備與烹飪方式 沖泡比例：建議以 1克茶葉：40毫升熱水 的比例進行沖泡（例：50克茶葉沖泡2000毫升）。 水溫與時間：使用 95°C 的熱水，沖泡時間約 6-8分鐘。可依喜好調整時間控制濃度。 冷卻處理：沖泡後立即將茶湯過濾，並快速降溫（如隔冰水或冷藏），以鎖住清新香氣，避免苦澀。 保存：建議冷藏保存，並於12小時內使用完畢以確保最佳風味。 食用建議 純飲：直接加冰塊飲用，最能品嚐其清新花香與回甘。 水果茶基底：其清香不搶味，是製作百香果綠茶、葡萄柚綠茶、檸檬綠茶等各式水果茶的完美搭檔。 風味調飲：與養樂多、蜂蜜、蘆薈搭配，調製成受歡迎的風味特調。 |